Dopo il grande successo della tappa di Pietramontecorvino Premitour si sposta a Torremaggiore. L’educational itinerante che promuove la cultura dell’olio EVO in tutte le sue cultivar tipiche DOP del nord della Puglia varca le mura del castello ducale e il 22 settembre alle 18 vedrà un interessante confronto sull’importanza della filiera olivicolo olearia “Peranzana” a poche settimane dall’inizio della nuova campagna produttiva. Il tema della serata, “Oliva e Olio evo Peranzana: qualità, sapori e cultura dell’Alta Daunia”, abbraccerà diverse tematiche: dalla qualità delle produzioni all’analisi sensoriale, sino alla cultura, elemento di unione tra storia e tipicità ed espressione di un territorio fortemente vocato all’attività agricola. La serata si chiuderà con la presentazione di uno show cooking a cura dello chef Matteo Pipoli.
PremiTour è un’iniziativa, promossa dall’associazione Only Food con il supporto della Regione Puglia –
Dipartimento Sviluppo Economico ed è organizzata in collaborazione con l’OP Peranzana Alta Daunia e il
Comune di Torremaggiore.

Diversi gli interventi in programma nel castello ducale: dopo l’apertura dei lavori affidata a
Nazzario D’Errico (presidente dell’OP Peranzana), a Emilio di Pumpo, sindaco di Torremggiore, a Giuseppe Lipartiti (presidente del Consorzio Peranzana Alta Daunia), all’assessore alla cultura Enzo Quaranta e alla progettista del PremiTour Ilenia Diana, relazioneranno Tomasso Loiodice, presidente Unapol, Alfredo Marasciulo, capo panel olio dell’Università di Bari e Michele Clemente, presidente del Consorzio Olio DOP Dauno. Le conclusioni sono affidate alla senatrice Gisella Naturale, sostenitrice da tempo del progetto di riconoscimento dell’oliva DOP Peranzana Alta Daunia. Modera Leonardo De Vita, dirigente dell’OP Peranzana.

Segui Torremaggiore On Line su WhatsApp

Segui Torremaggiore On Line su Telegram

Segui Torremaggiore On Line su Truth