{"id":8218,"date":"2017-04-24T21:30:03","date_gmt":"2017-04-24T19:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/?p=8218"},"modified":"2017-04-24T21:30:03","modified_gmt":"2017-04-24T19:30:03","slug":"consorzio-parco-della-peranzana-line-racconto-brigante-ed-gentiluomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/2017\/consorzio-parco-della-peranzana-line-racconto-brigante-ed-gentiluomo\/","title":{"rendered":"Consorzio Parco della Peranzana: \u00e8 on line il racconto Il brigante ed il gentiluomo"},"content":{"rendered":"<p>Come tutti ben sappiamo il valore del raccolto che un tempo era il sostentamento delle famiglie ora sembra divenuto una beffa, tanti sacrifici, tanto lavoro, investimenti, esposizioni<br \/>\nbancarie e quando i frutti sono da raccogliere per realizzare l&#8217;atteso guadagno ci si rende conto di aver stigmatizzato una perdita essendo il bilancio aziendale negativo e solo per recuperare spese ed avere un minimo di liquidit\u00e0, si accetta &#8211; malgrado tutto &#8211; il ricatto che impietosamente il mercato impone.<\/p>\n<p>Da alcuni anni si riflette in quale ambito indirizzare gli sforzi per migliorare la redditivit\u00e0, anche in previsione della futura soppressione degli aiuti comunitari \u2013 l&#8217;erogazione dei quali, in vari casi, \u00e8 unica ragione per continuare a coltivare. Al di l\u00e0 delle ribellioni di piazza e delle loro fondate giustificazioni, certamente i produttori per recuperare margini di competitivit\u00e0 dovranno affrontare la realt\u00e0 con una logica imprenditoriale e attuare programmi di interventi innovativi fra cui:<br \/>\n&#8211; Il contenimento dei costi di produzione;<br \/>\n&#8211; L&#8217;aggregazione e l&#8217;accentramento dell&#8217;offerta e della contrattazione, nonch\u00e9 la tutela del prodotto, interventi tante volte auspicati, ma mai progettati concretamente vista la propensione e la rassegnazione del territorio alla lotta fra poveri e l&#8217;adagiamento sui minimi ricavi<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/uliveto.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3372\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/uliveto.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"239\" srcset=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/uliveto.jpg 550w, https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/uliveto-300x130.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Va ricordato che nel corso degli anni sono stati creati diversi organismi (oleifici sociali, consorzi e di recente le Macro Organizzazioni Commerciali, la DOP ) che hanno tentato e tentano di<br \/>\nattuare una strategia in questa direzione, ma con scarso successo di mercato &#8211; vedasi anche l&#8217;abbandono della nostra Dop Dauno Alto Tavoliere che di fatto ha permesso che nessun nostro prodotto sia tracciato e certificato, abbia un disciplinare di produzione ed un organismo che ne controlli e certifichi origine e caratteristiche e ne divulghi e pubblicizzi le qualit\u00e0. La tipicit\u00e0 del prodotto, percorso in parte gi\u00e0 iniziato, ma non in modo organico ed omnicomprensivo delle varie sfaccettature \u00e8 da considerarsi, pur con la consapevolezza di quale grossa valenza ha l&#8217;unicit\u00e0 ed il legame storico \u2013 territoriale della Provenzale.<\/p>\n<p>Infatti, a seguito di ricerche sono state riproposte le origini \u201cDesangriane\u201d di questa cultivar dandole una meritata connotazione e valorizzazione storica, culturale, territoriale ed anche poetica. Gli oliveti di Provenzale sono un patrimonio locale, identificabile in un areale limitato, un piccolo tesoro ancora chiuso nel suo scrigno che evoca mito, paesaggio, arte . Che, per tutte le argomentazioni che stiamo ponendo, ben si presterebbe ad un investimento sulla sua immagine con un sicuro ritorno dell&#8217;olio che se ne ottiene. Oggi esiste un consumatore di olio preparato culturalmente e predisposto ad apprezzare le differenze qualitative riscontrabili nei diversi territori della penisola. Infatti, questi sta imparando a orientarsi verso quelle scelte che soddisfano l&#8217;abbinamento gastronomico e a chiedere nei ristoranti la carta degli oli. Una cultura dell&#8217;olio si sta, pertanto affermando, cos\u00ec come \u00e8 successo per il vino.<\/p>\n<p>L&#8217;olio extra vergine di oliva, registra, in alcuni mercati di interesse, una tendenziale crescita dei consumi parallelamente al crescente livello di informazione e promozione del prodotto.<br \/>\nI temi preferiti dal consumatore ed apprezzati dagli importatori esteri sono principalmente: il fascino di una tradizione antica e secolare, lo stile di vita mediterraneo, la solarit\u00e0 e le suggestioni del paesaggio, la provenienza geografica, le modalit\u00e0 di produzione e le propriet\u00e0 salutistiche dell&#8217;olio d&#8217;oliva. Gli aspetti che condizionano le scelte di acquisto sono: il prezzo e la provenienza. Il prezzo \u00e8 percepito quale indicatore importantissimo della qualit\u00e0 del prodotto: maggiore \u00e8 il prezzo, migliore \u00e8 la qualit\u00e0. <strong>L&#8217;origine \u00e8 dunque un valore forte per il consumatore in quanto indice di tipicit\u00e0, garanzia di provenienza e stretto legame con il territorio. L\u2019olio di Provenzale si potrebbe collocare egregiamente non solo sugli scaffali della grossa distribuzione, ma anche nelle botteghe del gusto, nelle oleoteche, nei negozi specializzati, dove si pu\u00f2 far leva sui punti di forza legati al rapporto con la cultura territoriale, avendo per\u00f2 l\u2019accortezza di spiegare e presentare al consumatore le caratteristiche qualitative distintive e proponendo gli abbinamenti con i piatti della tradizione.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7672\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti.jpg 750w, https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti-300x120.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>E\u2019 questa una grande scommessa se consideriamo che il consumatore \u00a0si dovr\u00e0 convincere a riconoscere e a pagare prezzi pi\u00f9 elevati per dei prodotti che si distinguono per la loro tipicit\u00e0 e originalit\u00e0. Far capire ed apprezzare le differenze diventa la vera missione di chi con i prodotti di qualit\u00e0 fa marketing. Infine, questa produzione tipica pu\u00f2 avere ulteriore sbocco commerciale avvalendosi di tutti gli istituti e le strutture gi\u00e0 individuate e attive in fatto di promozione turistica e territoriale e di promozione e pubblicit\u00e0 dei prodotti entro e fuori regione. In conclusione, l\u2019olio di Provenzale, che sia Dop, Convenzionale, Biologico o anche, magari con pi\u00f9 fregio, aromatizzato, si ritiene abbia possibilit\u00e0 di avere tanta pi\u00f9 attrazione e successo nel mercato nazionale ed internazionale quanto pi\u00f9 richiama l&#8217;immagine, la storia ed i profumi del territorio elettivo.<\/p>\n<p>Per tutte queste ragioni il racconto commissionato dal Parco della Peranzana ha l&#8217;intento di affascinare e proporre all\u2019immaginario collettivo una produzione olivicola esclusiva tipicizzata da<br \/>\npi\u00f9 fattori: Origine della Cultivar, Paesaggio e Ambiente adottivo; incastonarla nella Storia e nel Territorio e veicolarla anche grazie a percorsi turistici e culturali. Quindi rendere unica, preziosa ed irripetibile la nostra qualit\u00e0 di olio. E&#8217; stato importante rappresentare per questo la figura di Elisa Croghan e del padre di lei Ugo, botanico, amico e m\u00e8ntore di Michele, degli studi ed approfondimenti scientifici ed agronomici del Principe in Francia, poi del ritorno in Italia, e dello sviluppo e dell&#8217;introduzione delle macchine agricole e delle innovazioni colturali dei suoi latifondi e dell&#8217;affermazione della cultivar Provenzale. E&#8217; stato poi creato un parallelo ulteriore, un&#8217;ambientazione a latere: quella del Brigantaggio che in quest&#8217;area imperversava negli stessi anni di vita di Michele De Sangro ed in considerazione del fatto che Torremaggiore ha dato i natali al celebre Michele Caruso.<\/p>\n<p>Il tocco di classe \u00e8 stato poi dato dall avv. Mario Fiore, storico e ricercatore, al quale ci si \u00e8 rivolti per la contestualizzazione storica del racconto e che l&#8217;ha trasformato a mo&#8217; di<br \/>\n&#8220;scenografia&#8221; con i suoi studi, le sue ricerche e pubblicazioni, concedendo la possibilit\u00e0 di riprodurre tutto questo in cd da allegare al racconto, in cui ciascun personaggio ed ambientazione<br \/>\nstorica sono stati approfonditi per chiunque dalla suggestione e curiosit\u00e0 suscitata dalla breve narrazione volesse aprire le quinte ed entrare nei quadri scenici rappresentati.<\/p>\n<p>La fotografia cos\u00ec composta e il ricordo di questo personaggio e delle sue vicende umane, storiche, politiche e sociali ha creato valenza culturale, mentre l&#8217;evocare i profumi, i sentori, i colori ed i paesaggi della nostra campagna ha dato enfasi alla narrazione. Il racconto proemio dell&#8217;opera dell&#8217;avvocato Mario A. Fiore e questi che ne scrive la prefazione in un singolare intreccio fra il romanzo, la cronaca, la storia e la verosimile fantasia . Tutto ci\u00f2 potr\u00e0 essere oggetto di ulteriori e approfonditi approcci utili alla valorizzazione dei<br \/>\nfrutti della nostra terra e dei luoghi che li hanno generati. L&#8217;ambizione pi\u00f9 grande e quella di poter fare della narrazione e dell&#8217;aura suscitata una sceneggiatura da proporre per una &#8220;fiction&#8221; da girare nei nostri paesi che possa essere il giusto collante tra passato, presente e futuro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/parco-peranzana.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8220\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/parco-peranzana.png\" alt=\"\" width=\"286\" height=\"185\" \/><\/a><\/p>\n<p>Scarica in pdf Il brigante ed il gentiluomo<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.joomag.com\/magazine\/il-brigante-ed-il-gentiluomo-il-brigante-e-il-gentiluomo-ii\/0980800001492943328\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.joomag.com\/magazine\/il-brigante-ed-il-gentiluomo-il-brigante-e-il-gentiluomo-ii\/0980800001492943328<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Portale Ufficiale del Consorzio Parco della Peranzana<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.parcodellaperanzana.it\">http:\/\/www.parcodellaperanzana.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come tutti ben sappiamo il valore del raccolto che un tempo era il sostentamento delle<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8219,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[250],"tags":[],"class_list":["post-8218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prima-pagina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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