{"id":29921,"date":"2025-03-08T17:51:53","date_gmt":"2025-03-08T15:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/?p=29921"},"modified":"2025-03-08T17:51:54","modified_gmt":"2025-03-08T15:51:54","slug":"a-tavola-con-il-mirinello-di-torremaggiore-il-22-marzo-2025-presso-il-ristorante-le-tre-volte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/2025\/a-tavola-con-il-mirinello-di-torremaggiore-il-22-marzo-2025-presso-il-ristorante-le-tre-volte\/","title":{"rendered":"A tavola con il Mirinello di Torremaggiore il 22 marzo 2025 presso il Ristorante Le Tre Volte"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"180\" src=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/00_carrozzeria_testa.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28047\" srcset=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/00_carrozzeria_testa.jpg 1200w, https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/00_carrozzeria_testa-768x115.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Si chiama \u201cMirinello\u201d ed \u00e8 un antica ricetta della cultutra popolare di Torremaggiore dove continua a essere prodotto un liquore dal sapore unico. Ricavato dalle drupe dell\u2019omonima pianta che cresce nel territorio (Prunus Mahaleb di Santa Lucia), \u00e8 ormai un autentico prodotto di nicchia. Il mirinello \u00e8 un liquore tipico ottenuto dall\u2019estrazione delle essenze di drupe in alcol etilico. La pianta \u00e8 un \u201cciliegio selvatico\u201d di limitato volume coltivato nel territorio dell\u2019Alto Tavoliere dove ben si adatta al clima mediterraneo grazie alla sua rusticit\u00e0 e resistenza alla siccit\u00e0. I frutti sono estremamente piccoli e raccoglierli provoca non poche difficolt\u00e0 mentre il liquore, ottenuto con un procedimento artigianale che prevede l\u2019infusione in alcol delle drupe, \u00e8 conosciuto e preparato a livello locale dalle famiglie che lo utilizzano come digestivo. Procedure per la preparazione, storia e ruolo nella gastronomia locale saranno illustrati in una cena-degustazione.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Costo della serata 40 euro con bevande incluse<\/em><br><br><strong>Ristorante LE TRE VOLTE<\/strong> <br>Via Buozzi 4 <br>71017 Torremaggiore FG<br>Mail:\u00a0<a href=\"mailto:letrevolte-rist@libero.it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">letrevolte-rist@libero.it<\/a><br>Tel. 0882\/393757<br>329\/4346872<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VaDHLS73AzNIPF1REe36\">Segui Torremaggiore On Line su WhatsApp<\/a><br><br><a href=\"https:\/\/t.me\/torremaggioreonline\">Segui Torremaggiore On Line su Telegram<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/autopneus.it\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"180\" src=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/00_banner_grosso_auto_team.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27999\" srcset=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/00_banner_grosso_auto_team.jpg 1200w, https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/00_banner_grosso_auto_team-768x115.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si chiama \u201cMirinello\u201d ed \u00e8 un antica ricetta della cultutra popolare di Torremaggiore dove continua<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4249,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,250],"tags":[4586,1045,4587,8],"class_list":["post-29921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appuntamenti","category-prima-pagina","tag-a-tavola-con-il-mirinello-di-torremaggiore","tag-mirinello","tag-ristorante-le-tre-volte","tag-torremaggiore"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>A tavola con il Mirinello di Torremaggiore il 22 marzo 2025 presso il Ristorante Le Tre Volte - Torremaggiore On Line<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si chiama \u201cMirinello\u201d ed \u00e8 un antica ricetta della cultutra popolare di Torremaggiore dove continua a essere prodotto un liquore dal sapore unico. 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Ricavato dalle drupe dell\u2019omonima pianta che cresce nel territorio (Prunus Mahaleb di Santa Lucia), \u00e8 ormai un autentico prodotto di nicchia. Il mirinello \u00e8 un liquore tipico ottenuto dall\u2019estrazione delle essenze di drupe in alcol etilico. La pianta \u00e8 un \u201cciliegio selvatico\u201d di limitato volume coltivato nel territorio dell\u2019Alto Tavoliere dove ben si adatta al clima mediterraneo grazie alla sua rusticit\u00e0 e resistenza alla siccit\u00e0. I frutti sono estremamente piccoli e raccoglierli provoca non poche difficolt\u00e0 mentre il liquore, ottenuto con un procedimento artigianale che prevede l\u2019infusione in alcol delle drupe, \u00e8 conosciuto e preparato a livello locale dalle famiglie che lo utilizzano come digestivo. 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