{"id":1741,"date":"2012-07-18T22:52:08","date_gmt":"2012-07-18T22:52:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/?p=1741"},"modified":"2012-07-18T22:52:08","modified_gmt":"2012-07-18T22:52:08","slug":"workshop-sul-marchio-collettivo-di-filiera-organizzato-dal-consorzio-peranzana-il-26-luglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/2012\/workshop-sul-marchio-collettivo-di-filiera-organizzato-dal-consorzio-peranzana-il-26-luglio\/","title":{"rendered":"Workshop sul marchio collettivo di filiera organizzato dal Consorzio Peranzana il 26 luglio"},"content":{"rendered":"

Il Consorzio della Peranzana presenta WORKSHOP il MARCHIO Collettivo di FILIERA quale strumento di valorizzazione territoriale Sala CONVEGNI CONSIAT Spa – Torremaggiore 26\/07\/2012 – ore 18.00<\/p>\n

saluti<\/p>\n

Giuseppe Lipartiti – Pres. Consorzio Peranzana AD
\nMichelangelo Medina – Pres. APROL Foggia
\nCostanzo Di Iorio – Sindaco di Torremaggiore
\nAntonio Faienza – Assessore all\u2019Agricoltura <\/p>\n

Interventi<\/p>\n

Nazzario D\u2019Errico – Dir. Consorzio Peranzana AD
\nDante de Lallo – Gal Daunia Rurale (Piano di Marketing Territoriale del Gal Daunia Rurale) <\/p>\n

Conclude
\nProf. Michele Pisante – Universit\u00e0 degli Studi di Teramo<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Con la costituzione del Consorzio Peranzana dell\u2019Alta Daunia, nato grazie all\u2019impegno degli operatori della filiera olivicolo – olearia, si aprono nuovi scenari di programmazione territoriale in coerenza agli obiettivi prioritari della qualificazione e valorizzazione delle produzioni olivicolo – olearie della variet\u00e0 autoctona Peranzana. Come da programma intrapreso qualche anno fa dal precedente Comitato di valorizzazione e grazie al supporto della ricerca scientifica e al trasferimento tecnologico, stanno per essere raggiunti i primi obiettivi inerenti la caratterizzazione degli aspetti salutistici-nutrizionali e sensoriali delle produzioni olivicole con caratteristiche conformi ai requisiti previsti dai modelli di \u201cfiliera italiana certificata\u201d. Questo ambizioso progetto \u00e8 confortato dai risultati ottenuti in questi ultimi tre anni di assiduo lavoro che ha visto promotori lo stesso Comitato Peranzana, Unaprol, Col diretti Fg e Aprol Fg in sinergia con gli olivicoltori del territorio e la consulenza scientifica di affermate Universit\u00e0 italiane. In un mercato globale in cui le tradizioni e le diverse culture trovano sempre meno spazio, le produzioni tipiche locali restano un\u2019importante testimonianza del patrimonio culturale e rurale che tanto ha contribuito alla crescita del nostro territorio. Coniugare tipicit\u00e0 ed innovazione, garantire sicurezza e qualit\u00e0 ai consumatori, anche grazie all\u2019affermazione del binomio \u201cterritorio-filiera corta\u201d, resta uno degli obiettivi prioritari del Consorzio.
\nNel workshop del 26 luglio, sar\u00e0 presentato ai soci del Consorzio il \u201cMarchio collettivo di filiera\u201d quale strumento di tutela e valorizzazione del territorio e delle produzioni olivicolo – olearie. In tal senso sar\u00e0 possibile perseguire i seguenti obiettivi:
\n–\tgarantire l’origine, la natura e la qualit\u00e0 dei prodotti
\n–\tsupportare il conferimento da parte dei produttori ai trasformatori e distributori;
\n–\tvalorizzare l’immagine del prodotto e del marchio nelle aree di produzione e consumo;
\n–\tgarantire un valore aggiunto ai produttori conferenti.
\nIn sostanza il Marchio collettivo consentir\u00e0 di dimostrare sia agli acquirenti (confezionatori, grande distribuzione, vendita diretta etc.) sia ai consumatori finali che i prodotti oggetto di tutela provengono da un’area specifica di produzione, possiedono determinate caratteristiche distintive e di qualit\u00e0 anche grazie ad un rigido sistema di controllo dell\u2019intero processo produttivo, condizione necessaria per le aziende che implementano il sistema di gestione Uni ISO 22005 inerente la certificazione di tracciabilit\u00e0 di filiera. Durate l\u2019incontro saranno illustrate le procedure di applicazione, gli adempimenti e le modalit\u00e0 di controllo per l\u2019autorizzazione all\u2019uso del marchio richiesto dalle aziende. In definitiva il Marchio, propriet\u00e0 dei produttori, \u00e8 proposto con l’obiettivo di contraddistinguere le produzioni di qualit\u00e0 a garanzia del consumatore \u00e8 sar\u00e0 concesso ai soci che adottano e implementano i Disciplinari tecnici di produzione gi\u00e0 approvati dal Consorzio.
\nNel frattempo determinante sar\u00e0 anche l\u2019impegno degli operatori del sistema volto alla promozione delle attivit\u00e0 di commercializzazione delle produzioni certificate e alla ricerca di nuovi canali commerciali utili per accrescere la competitiva delle imprese aderenti.
\nPer la parte pubblica, rilevante sar\u00e0 il ruolo del Comune di Torremaggiore quale ente capofila del territorio a cui si chiede un fattivo contributo in termini organizzativi. Tra i comuni dell\u2019alta Daunia hanno aderito, inoltre, Serracapriola, Apricena, Chieuti, Lucera e Poggio Imperiale. Gli organismi privati, tra i quali la Fed. Prov.le Coldiretti, Aprol Foggia e la Confapi Foggia, hanno gi\u00e0 supportato l\u2019iniziativa e aderito al Comitato Promotore per il riconoscimento della Peranzana a DOP. In tal senso diventa indispensabile l\u2019adesione delle organizzazioni di categoria dei produttori nonch\u00e9 dei trasformatori al fine di raggiungere un elevato grado di rappresentativit\u00e0 del sistema produttivo territoriale.
\nSi ricorda infine l\u2019intervento del responsabile tecnico del GAL Daunia Rurale, dr Dante de Lallo, che illustrer\u00e0 il Piano Marketing Territoriale, strumento che offre diverse opportunit\u00e0 di crescita alle aziende del Consorzio che operano nella promozione e distribuzione dei prodotti tipici.<\/p>\n

Il Presidente
\nIng. Giuseppe Lipartiti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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