{"id":10935,"date":"2018-11-03T16:20:26","date_gmt":"2018-11-03T14:20:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/?p=10935"},"modified":"2018-11-03T16:20:26","modified_gmt":"2018-11-03T14:20:26","slug":"olio-e-contorni-2018-le-riflessioni-dellassociazione-vitivinicola-dauna-e-la-peranzana-oliva-e-olio-della-daunia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/2018\/olio-e-contorni-2018-le-riflessioni-dellassociazione-vitivinicola-dauna-e-la-peranzana-oliva-e-olio-della-daunia\/","title":{"rendered":"Olio e contorni 2018, le riflessioni dell&#8217;Associazione Vitivinicola Dauna e La Peranzana oliva e olio della Daunia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dauniacom.it\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/bannerTMOL.png\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.dauniacom.it\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10187\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/daunia-com-banner-2018.jpg\" alt=\"\" width=\"728\" height=\"90\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/duo-associaizoni-peranzana.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10936\" src=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/duo-associaizoni-peranzana.jpg\" alt=\"\" width=\"619\" height=\"287\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Olioecontorni: una riflessione expost.<\/strong><br \/>\nBisogna dare atto all\u2019amministrazione che, dopo la tappa regionale di Girolio dell\u2019anno scorso realizzata grazie alla ricostruzione dei rapporti con l\u2019associazione nazionale delle citt\u00e0 dell\u2019olio, ha voluto continuare la promozione del territorio organizzando Olioecontorni con l\u2019obiettivo di valorizzazione della Peranzana come prodotto tipico che identifica il nostro territorio e che pu\u00f2 mettere in evidenza, come \u00e8 stato, tutti gli altri prodotti della nostra agricoltura. Bisogna dare atto, inoltre, che nel comitato organizzatore ha chiamato rappresentanti dei produttori, del commercio e delle associazioni di volontariato. Ognuno ha potuto dare il suo contributo alla organizzazione dell\u2019evento, molti lo hanno fatto, ovviamente nei limiti del budget a disposizione. Ovviamente, come sempre, si poteva fare meglio, per esempio raccomandarsi per un tempo pi\u00f9 clemente, e come sempre le scelte qualunque siano non soddisfano tutti, ma lo sforzo fatto ha prodotto effetti, sicuramente migliorabili e perfezionabili, che vanno nella direzione di una maggiore consapevolezza, da parte della popolazione dei bambini e non solo, che abbiamo di fronte un prodotto, l\u2019olio di Peranzana e la Peranzana da tavola, che insieme al vino, alla crescente produzione di pasta artigianale e agli altri prodotti agroalimentari che se prodotti localmente e fatti conoscere possono contribuire alla miglioramento dell\u2019economia locale. Sicuramente chi ha partecipato nel nostro stand al minicorso di assaggio dell\u2019olio ne \u00e8 uscito con la capacit\u00e0 di saper distinguere e apprezzare un olio EVO di Peranzana e capace di vedere el differenze fra questo e un olio vecchio o venduto nel supermercato o chi ha partecipato al nostro convegno ha intravisto le potenzialit\u00e0 dell&#8217;innovazione nella raccolta. Una riflessione per\u00f2 mi \u00e8 d\u2019obbligo fare: di fronte ad uno sforzo per valorizzare il territorio bisognerebbe mettere da parte personalismi, contrapposizione di bassa politica, campanilismi fra i comuni che fanno parte dell\u2019areale della Peranzana perch\u00e9 da soli si \u00e8 piccoli insieme si \u00e8 meno piccoli e si pu\u00f2 pesare di pi\u00f9 per il bene dell\u2019intera area.<\/p>\n<p><em>Nota dell&#8217; Associazione La Peranzana oliva e olio della Daunia &#8211; tratta dal profilo FB dell&#8217;associazione<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7672\" src=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti.jpg 750w, https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/uliveto-visconti-300x120.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dopo aver letto alcune critiche, poco costruttive, sulla 1^ edizione di OlioeContorni, ci preme puntualizzare che questa Associazione \u00e8 stata tra i co-organizzatori della rassegna dando un contributo organizzativo e logistico dell\u2019evento. Certamente si poteva fare di pi\u00f9 e meglio, non esistono eventi perfetti, esistono per\u00f2 eventi migliorabili e siamo sicuri che insieme a tutte le altre associazioni e all\u2019amministrazione comunale, saremo in grado di colmare tutte le lacune che noi stessi per primi abbiamo appurato.<br \/>\nA nostro modo di vedere la 1^ edizione di OlioeContorni 2018 \u00e8 stato un successo e lo sarebbe stato ancor di pi\u00f9 se il tempo fosse stato clemente, tanti infatti sono stati i visitatori che si sono avvicinati ai nostri stand come a quelli di tutti gli altri espositori, apprezzando i prodotti in vendita.<br \/>\nDiamo atto a questa Amministrazione dell\u2019impegno logistico ed economico profuso per far s\u00ec che le nostre produzioni di olio, vino, pasta artigianale, ecc. abbiano la giusta valorizzazione, crediamo che si debba perseverare in questo tipo di azione per dare merito al lavoro dei nostri contadini e delle nostre aziende.<br \/>\nI nostri produttori hanno bisogno di questo tipo di supporto, le critiche che non sono intelligenti e costruttive possono solo ledere e rallentare l&#8217;azione di valorizzazione delle produzioni agricole avviato con Girolio 2017.<\/p>\n<p><em>Nota Associazione Vitivinicola Dauna &#8211; tratta dal profilo FB dell&#8217;associazione<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/2018\/niro-costanzo-vendita-auto-usate-a-torremaggiore\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/banner720nirocostanzo.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sorboraffaelesnc.it\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9730\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/BANNER-SORBO1.gif\" alt=\"\" width=\"728\" height=\"90\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Olioecontorni: una riflessione expost. 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