{"id":10387,"date":"2018-07-09T23:17:44","date_gmt":"2018-07-09T21:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/?p=10387"},"modified":"2018-07-09T23:29:01","modified_gmt":"2018-07-09T21:29:01","slug":"il-consorzio-alta-daunia-promuove-il-territorio-dedicato-alla-peranzana-se-ne-parla-a-torremaggiore-il-12-luglio-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/2018\/il-consorzio-alta-daunia-promuove-il-territorio-dedicato-alla-peranzana-se-ne-parla-a-torremaggiore-il-12-luglio-2018\/","title":{"rendered":"Il Consorzio Alta Daunia promuove il territorio: dedicato alla Peranzana, se ne parla a Torremaggiore il 12 luglio 2018"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.dauniacom.it\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/bannerTMOL.png\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/peranzana-evento-12-07-2018.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10388\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/peranzana-evento-12-07-2018.jpg\" alt=\"\" width=\"573\" height=\"843\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gioved\u00ec 12 luglio alle ore 20.00 presso il ristorante &#8216;Sir Michele&#8217; di Torremaggiore ,avr\u00e0 luogo l&#8217;incontro \u201cDedicato alla Peranzana&#8221;&#8216; I Sapori della Daunia, promosso dal Consorzio Alta Daunia, in collaborazione con l&#8217;azienda Granoro. <\/strong><\/p>\n<p>ll significato che oggi una sana alimentazione riveste e l &#8216;importanza e l&#8217;attenzione nella scelta della qualit\u00e0 dei prodotti da mettere sulle nostre tavole, porta il *Consorzio Alta Daunia* ad essere sempre ed ancora in prima linea per promuovere e difendere i prodotti del territorio al fine di garantirne la tracciabilit\u00e0.In un sistema contraddistinto dalle tante contraffazioni alimentari, in particolare per l\u2019olio e il vino, il binomio *buon cibo\/olio evo* \u00e8 senza dubbio vincente ed importante per nobilitare i prodotti alimentari del territorio. L &#8216;olio extravergine di oliva ha ormai un ruolo chiave per la salute ed \u00e8 un contributo significativo alla Dieta Mediterranea, di cui \u00e8 un componente essenziale Tale filosofia sposata ormai da tempo dal Consorzio Alta Daunia \u00e8 condivisa in pieno dal pastificio Granoro. L&#8217;azienda, che \u00e8 tra le pi\u00f9 importanti realt\u00e0 produttive italiane di pasta secca a grano duro , nel 2012 ha ideato e promosso la linea &#8220;Dedicato&#8221; al fine di promuovere i grani duri coltivati esclusivamente nel Tavoliere e creare una sinergia di filiera verticale, volta a valorizzare i prodotti della Daunia. Da qui l&#8217;idea di una &#8220;tavola rotonda&#8221; per parlarne attraverso una moderna ristorazione che \u00e8 da considerarsi un canale privilegiato per la conoscenza e la corretta degustazionedell\u2019olio di oliva grazie anche alla funzione di educazione alimentare. L\u2019 oliva da tavola &#8216;peranzana&#8217; che possiede qualit\u00e0 merceologico\/ sensoriali &#8220;sposer\u00e0&#8221; dunque la pasta Granoro, assecondando e valorizzando pietanze genuine e gustose. L &#8216;incontro sar\u00e0 incentrato sulle tipicit\u00e0 del territorio: la pasta Granoro &#8220;Dedicato&#8221; e le olive da tavola &#8220;Peranzana&#8221;. Un abbinamento *made in Puglia* , sinergico in grado di esprimere sapori e aromi inconfondibili della nostra terra. Partners dell\u2019evento saranno Sipcam, Mirinello F.lli Lippi, Coldiretti Foggia e Sangue di Puglia di Torremaggiore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Contributo esterno \/\/ Nota dell&#8217; Ufficio Comunicazione del Consorzio Alta Daunia \/\/ Rosaria D&#8217;Errico<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.dauniacom.it\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10187\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/daunia-com-banner-2018.jpg\" alt=\"\" width=\"728\" height=\"90\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sorboraffaelesnc.it\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9730\" src=\"http:\/\/www.torremaggiore.com\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/BANNER-SORBO1.gif\" alt=\"\" width=\"728\" height=\"90\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Gioved\u00ec 12 luglio alle ore 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