Sagra della Brace il 1 agosto 2013 a Torremaggiore

L’Ametta’s Lounge Café presenta la SAGRA DELLA BRACE 2013 – PRIMA EDIZIONE! Quest’anno per la prima volta a Torremaggiore si terrà la Sagra Della Brace o per meglio dire del torcinello torremaggiorese, evento radicato nella tradizione locale.Gradito da molte persone del paese e delle zone limitrofe il torcinello è un prodotto alimentare tipico pugliese: è formato da budella d’agnello ripiene di animelle d’agnello. Solitamente, si consuma cotto sui carboni, ma a volte viene mangiato anche al ragù. Si potranno gustare gli ottimi torcinelli delle 5 Macellerie che collaboreranno alla realizzazione…

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