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Successo della Peranzana al Tuttofood di Milano

Si regge anche sul binomio oliva – olio il successo crescente della varietà Peranzana. Cultivar a duplice attitudine nel Foggiano in Puglia,  la cui promozione e divulgazione delle caratteristiche organolettiche è curata dall’omonimo consorzio di tutela dell’Alta Daunia. Introno a questa cultivar, da anni si sta sviluppando una ricca attività di ricerca scientifica legata agli aspetti salutistici della medicina preventiva e curativa delle neoplasie. Proprio su questi temi a   TUTTOFOOD, la fiera del cibo a Milano, il consorzio della Peranzana, organismo che aderisce all’OP Puglia Olive, ha promosso un interessate…

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Contraffazione e agropirateria, la Commissione parlamentare a Torremaggiore

Una delegazione della Commissione d’inchiesta sui fenomeni della contraffazione e della pirateria in campo commerciale, presieduta dll’on. Mario Catania, su invito del dott. Severino Carlucci presidente del Consorzio Peranzana Alta Daunia, ha fatto tappa a Torremaggiore martedì 4 aprile per approfondire i temi della lotta alla contraffazione della filiera olivicolo-olearia. La commissione dapprima ha fatto visita agli splendidi oliveti plurisecolari della Peranzana nell’agro di torremaggiore ( azienda don salvatore Moffa )trapiantati alcuni secoli dai principi Di Sangro. In seguito la Commissione scortata dalla Gdi Finanzna si è intrattenuta presso una…

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LA PERANZANA…ALL’ASSAGGIO DI MARCO OREGGIA, il 25 marzo a Torremaggiore

Sabato 25 Marzo, alle ore 10,30 presso la sala trono del castello ducale di Torremaggiore, l’Associazione La Peranzana oliva e olio della Daunia ha organizzato l’evento finale della manifestazione “La Peranzana….all’assaggio di MARCO OREGGIA” patrocinato dal comune di Torremaggiore. La finalità della manifestazione è di avere conferme circa le qualità del nostro olio, di scoprirne eventuali altre, ma anche di cogliere eventuali punti di debolezza sui quali lavorare per perfezionare sempre più il nostro olio di Peranzana. Perché MARCO OREGGIA? Giornalista e critico enogastronomico, e consulente di importanti testate del…

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Convegno Peranzana Day il 5 maggio 2015 a Milano

Il Consorzio Peranzana Alta Daunia sarà presente al Tuttofood Milano in programma dal 03 al 06 maggio, evento che vedrà la partecipazione di oltre 2000 espositori e di buyers delle più importanti catene della GDO internazionale e nazionale, grossisti, importatori, esercenti, ristoratori e operatori del settore agroalimentare. Tuttofood rappresenta la fiera dell’alimentare per eccellenza; organizzata dalla Fiera di Milano è l’unica in Italia dedicata al business agroalimentare aperta unicamente agli operatori del settore e riservato al B2B. “Il Consorzio – spiega il presidente, Ing. Giuseppe Lipartiti , che sarà presente…

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Assemblea del Consorzio Peranzana Alta Daunia, il 21 ottobre 2013

A fronte dell’imminente campagna olivicola olearia 2013/14 il Consorzio Peranzana Alta Daunia ha convocato per lunedì 21 ottobre presso la sede del CONSIAT (ore 18.00) zona PIP – via San Severo, un’assemblea operativa dei soci con l’intento di affrontare le problematiche di un mercato che anche quest’anno si presenta alquanto complesso e contraddittorio soprattutto per la parte agricola. Come è noto, da ormai tre annate produttive, il Consorzio è impegnato in un lotta senza quartiere per fronteggiare le ormai note speculazioni di mercato che puntualmente affliggono la nostra pregiata varietà…

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Rapporto annuale dell’attività della Commissione di Mercato per la Peranzana

Nel comune di Torremaggiore, cuore della Peranzana, si coltivano circa 4000 dei diecimila ettari distribuiti nell’alto tavoliere, è qui infatti che secoli fa i Principi De Sangro portarono dalla Provenza la nota varietà, di cui i primi esemplari ancora in vita, sono stati catalogati nell’albo regionale degli olivi monumentali e contribuiscono in maniera determinante a caratterizzare questo territorio a forte vocazione rurale, agroambientale e paesaggistica retaggio della civiltà contadina di un tempo da cui sono state tramandate tradizioni gastronomiche di grande valore e cultura. Il Comitato di valorizzazione della Peranzana…

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